、碳酸氫鹽、金屬碳化物 、氰化物 、硫氰化物 等氧化物除外）或碳氫化合物及其衍生物的總稱，有機高分子絮凝劑聚丙烯酰胺就屬于碳氮氫化合物。無機化合物通常指不含碳元素的化合物，但少數(shù)含碳元素的化合物，如二氧化碳 、碳酸、一氧化碳  、碳酸鹽等不具有有機物的性質(zhì)，因此這類物質(zhì)也屬于無機物。
      有機化合物除含碳元素外，還可能含有氫、氧、氮、氯、磷和硫等元素。總之，有機化合物都是含碳化合物，有機高分子絮凝劑聚丙烯酰胺就含有大量的碳原子和氮原子。和無機物相比，有機物數(shù)目眾多，可達幾千萬種。而無機物目卻只發(fā)現(xiàn)數(shù)十萬種， 因為有機化合物的碳原子的結(jié)合能力非常強，可以互相結(jié)合成碳鏈或碳環(huán)。 碳原子數(shù)量可以是1、2 個，也可以是幾千、幾萬個，許多有機高分子化合物（聚合物）甚至可以有幾十萬個碳原子。此外，有機化合物中同分異構(gòu)現(xiàn)象非常普遍，這也是有機化合物數(shù)目繁多的原因之一